Restaurang Ystad: 8 ställen för god mat värda att boka

Ystad är en liten stad med ett ovanligt brett utbud av restauranger för sin storlek. De flesta ligger inom gångavstånd från varandra mellan Stortorget, gågatan och hamnen, och spännvidden går från husmanskost på en kullerstensgård till fransk bistro, italienskt i gamla stationshuset och middag med havsutsikt vid Saltsjöbaden. Här är åtta restauranger i Ystad som har öppet under hösten 2026 enligt sina egna sidor.

Guiden beskriver vad varje restaurang är och vad den är känd för. Öppettider och menyer ändras med säsongen, så kontrollera alltid på restaurangens sida innan du går.

Restauranger i Ystad centrum: Grändens Mat och fransk bistro

I stadskärnan ligger restaurangerna tätt. Tre av dem har varsin tydlig profil: svensk husmanskost, franskt och en kvarterskrog vid torget.

Grändens Mat

Grändens Mat ligger på Besökaregränd 3, i Per Helsas gård, en korsvirkesgård med kullersten och uteservering. Här serveras fika, lunch och middag, och köket lagar svensk husmanskost. Enligt restaurangen används närproducerade råvaror så mycket som möjligt, med kött och fågel från Sverige, oftast från Skåne. Restaurangens egen formulering är att maten “alltid är kryddad med kärlek”.

Grändens Mat har också avhämtning, catering och en buffé, och i maj 2026 öppnade restaurangen Grändens Glassbar. Fritidens restaurangguide nämner fisksoppan och köttbullarna som det stället är känt för.

Le Petit Bistrot

Le Petit Bistrot på Stora Östergatan 32, på gågatan, är restaurang och bar med franskt kök. Menyn följer den klassiska bistron, med förrätter som ostron och rillettes, varmrätter som piggvar, ankbröst och oxfilé, och efterrätter som crème brûlée och tarte tatin. Till det finns ost som egen rätt och en vinlista som Visit Ystad Österlen beskriver som fransk. Restaurangen har kvällsservering och tar även catering.

Upp eller Ner

Upp eller Ner på Stortorget 11 kallar sig en dynamisk restaurang som utvecklas i takt med omvärlden. Menyn följer säsongen och bygger på lokala råvaror, med vegetariska rätter och en viltmeny på hösten. Matsalen ligger några trappor upp, och i källaren finns en bar som har öppet på helgerna.

Italiensk restaurang i Ystad: Tryffelsvinet och Trampolino

Ystad har två italienska restauranger som skiljer sig mycket åt: en avslappnad kvarterskrog i ett stationshus och en trattoria i ett gammalt badhus.

Tryffelsvinet

Tryffelsvinet ligger i den gamla stationsbyggnaden vid Ystads järnvägsspår, nära hamnen och en kort promenad från centrum. Restaurangen kallar sig kvarterskrog och serverar italieninspirerad mat till lunch och middag, i baren eller på uteserveringen. Menyn byts med säsongen, och för större sällskap finns ett upplägg där rätterna delas på bordet. Tryffelsvinet sammanfattar själv sin hållning med orden “vi vill inte vara fina utan vi vill vara äkta”. Restaurangen finns även i Kivik och har öppet större delen av året.

Trampolino

Trampolino, eller Trattoria delle Terme, är den italienska restaurangen på Fritiden Hotell & Kongress på Österleden 19. Den ligger i stadens tidigare badhus från 1960-talet, och enligt hotellet finns detaljer från bassängen kvar. Menyn kretsar kring pasta, pizza och klassiska desserter med italienska drycker. Restaurangen öppnade i mars 2026 enligt hotellets egen restaurangguide och har en takterrass med utsikt över staden.

Restaurang i Ystad hamn: Brasserie du Sud och havsutsikt

Den som vill äta nära vattnet har två vägar: hotellrestaurangerna nära hamnen eller Ystad Saltsjöbad vid stranden öster om stan. Restaurangerna i själva småbåtshamnen är främst sommarställen.

Brasserie du Sud på Hotell Continental

Brasserie du Sud ligger på Hotell Continental du Sud på Hamngatan 13, en kort promenad från hamnen och stationen. Restaurangen beskriver sig som en skånsk bistro med fransk själ, där skånska råvaror möter franska smaker och menyn ändras efter vad köket har. Här serveras frukost, lunch på vardagar och lördagar och à la carte på kvällen. För upp till åtta gäster finns ett chef’s table med avsmakningsmeny, och på sommaren öppnar innergårdsrestaurangen Bakfickan.

Restaurang Port på Ystad Saltsjöbad

Restaurang Port är huvudrestaurangen på Ystad Saltsjöbad, Saltsjöbadsvägen 15, och har havsutsikt över Östersjön. Köket lagar fransk- och nordiskinspirerad mat av säsongens råvaror, och restaurangen tar emot gäster som inte bor på hotellet. Det finns frukost, lunch på vardagar, brunch på helgerna och à la carte på kvällen. Brunchen har sommaruppehåll, så kontrollera datumen på Saltsjöbadens sida.

Om småbåtshamnen

Restaurang Marinan vid småbåtshamnen på Segelgatan är känd för fisk och skaldjur och för sin vräkmacka, en rågbrödsskiva med räkor. När vi kontrollerade i oktober 2026 visade restaurangens sida inga öppna dagar, så räkna med den först när säsongen börjar och kolla på Ystad Marinas sida.

Fika och lunch på dagen

Inte alla måltider behöver vara en middag. Mitt i stan finns ett bageri som också serverar lunch.

Söderberg & Sara

Söderberg & Sara vid Österportstorg är ett bageri och café. Visit Ystad Österlen beskriver det som ett ställe med surdegsbröd bakat i stenugn, kaffe och lunchrätter med utsikt över torget, och ibland blir det pizza. Brödet går också att köpa med sig hem. Bageriet har också ett café i Malmö. Ett bra stopp för frukost eller en lättare lunch innan du åker vidare österut.

Vilken restaurang i Ystad passar dig?

Tabellen sammanfattar restaurangerna efter kök och tillfälle.

Restaurang	Kök	Läge	Passar för
Grändens Mat	Svensk husmanskost	Per Helsas gård	Lunch, fika, middag
Le Petit Bistrot	Franskt	Gågatan	Middag med vin
Upp eller Ner	Säsong, lokala råvaror	Stortorget	Middag, vilt på hösten
Tryffelsvinet	Italieninspirerat	Gamla stationen	Lunch, sällskap
Trampolino	Italienskt	Österleden, gamla badhuset	Pasta och pizza
Brasserie du Sud	Skånskt och franskt	Hamngatan	Lunch, chef’s table
Restaurang Port	Franskt och nordiskt	Ystad Saltsjöbad	Havsutsikt, helgbrunch
Söderberg & Sara	Bageri och café	Österportstorg	Frukost, lätt lunch

Boka bord på restaurang i Ystad

Tre saker att tänka på innan du bokar bord:

• Boka bord på sommaren. Ystad har många besökare under säsongen, och de populära restaurangerna är ofta fullbokade på helgerna. Bokning sker i de flesta fall på restaurangens sida.
• Kolla säsongen. Flera ställen ändrar sina öppettider efter årstid, och sommarrestauranger som Bakfickan och Marinan har bara öppet en del av året.
• Fråga om större sällskap. Tryffelsvinet, Grändens Mat och Brasserie du Sud har särskilda upplägg för grupper.

Restauranger och utflykter runt Ystad

Ystad är porten till Österlen. Vill du kombinera middagen med en utflykt ligger Ales stenar vid Kåseberga en kort bilresa österut, och längs vägen finns flera av fiken i guiden till café på Österlen. Ystad Saltsjöbad har också ett spa, som finns med i guiden till spa i Skåne. Fler restaurang- och fikaguider hittar du under Äta och fika, och allt om staden finns på sidan om Ystad.